Almalarga Godello

Vino blanco "Almalarga Godello" de Alma das Donas. CARACTERÍSTICAS: · Bodega: Alma das Donas – Roberto Flammini Viticultor. · Origen: D.O. Ribeira Sacra (Ribeiras do Miño, Galicia). · Variedad: 100% Godello. · Elaboración: Vendimia selectiva y manual. Tras una selección de la uva, fermentación alcohólica a temperatura controlada de 13º-15ºC y posterior crianza sobre lías finas durante 4 meses. · Alcohol: 12,5%. · Capacidad: 75cl. · Temperatura de servicio: 10º. · Perfil: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz destacan los aromas de frutas de hueso, especialmente melocotón, acompañados de notas cítricas y florales. En boca presenta una acidez bien integrada, con un paso untuoso y refrescante y un final persistente con recuerdos cítricos. · Premios: Oro en Mondial des Vins Extrêmes y VinDuero-VinDouro, 91 puntos y 4 estrellas Guía Peñín, además de varias medallas de Plata y un 3.º Premio en la Cata de los Vinos de Ribeira Sacra. · Maridaje sugerido: Ideal como aperitivo y para acompañar mariscos, pescados, arroces, pulpo, quesos y platos de cocina gallega y mediterránea.