Magnum Supernova 2024

Vin orange biologique du Roussillon, France Rien de trop beau pour cette superstar du vin orange! Toujours très attendu et produit en quantité ultra limitée, ce muscat des frères Danjou file à la vitesse de l'éclair. Complexe, floral et intensément expressif, il explose sur des notes de pêche mûre, de verveine et de fruits exotiques. Un vin lumineux, vibrant, qui donne soif de la première à la dernière goutte. Avis aux rapides : les magnums partent en un éclair. Accords mets-vins Apéritif fromages et fruits confits, sushis, cuisine indienne. Suggestion pour la restauration Magnum de vin orange à proposer au verre et en menu dégustation. -- Détails du coût À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 84.48$+tx À payer en succursale lors de la cueillette = 469.50$ Prix total de la caisse, tout inclus = 566.63$ Prix par bouteille, tout inclus = 94.44$ Prix par bouteille = 82.00$+tx x6 Aucune vente à l'unité possible. --- Détails techniques Pays : France Région : Roussillon, Vallée de l'Agly Appellation : Vin de France Vigneron(ne)s : Benoit et Sébastien Danjou Superficie du domaine : 20 ha Cépages : Muscat d’Alexandrie Viticulture : Biologique certifiée Sols : Marnes schisteuses, lieu-dit « Les Terres Noires » Altitude : 50 m Conduite des vignes : Gobelet et palmettes Âge des vignes : 30 à 50 ans Densité de plantation : 4 000 pi/ha Rendements : 20 à 30 hl/ha Levures : Indigènes SO2 : 15 mg/l libre Volume d’alcool : 11,5 % Sucre résiduel : < 1 g/l Acidité : 2,77 g/l pH : 3,58 Vendanges : Manuelles en caisse de 15 kg à la mi-août Vinification : Macération en vendange entière foulée, 1 mois en cuves béton. Élevage : Court en cuves inox Travail parcellaire en phases lunaires, sélection des bourgeons lors du travail en vert. -- À propos du Domaine Danjou-Banessy Sébastien et Benoît Danjou cultivent l’exigence et la précision sur un terroir sauvage du Roussillon en Côtes Catalanes. Vieilles vignes, sols vivants, vinifications en infusion : chaque cuvée incarne un lieu, une émotion, un fragment d’eux-mêmes. Des vins rares, profonds et difficiles à trouver. En savoir plus