Catering

Nu kan du njuta av vår vällagade mat när och var du vill! Välj fritt från vårt stora utbud eller en färdig meny – vi fixar allt från bröllop och dop till företagsfesten. Med lång erfarenhet av catering ser vi till att maten blir en succé, så kan du fokusera på att njuta av stunden. Buffé Grillbuffé 495 kr/person (minst 25 pers) Grillad flankstek, marinerade kycklinglår, halstrad regnbågsfilé, BBQ fläskkarré, bearnaisesås, pepparsås, rödvinssås, kall romsås mozzarella med stekta grönsaker och endiver sallad, smörfrästa skogschampinjoner med haricoverts potatisgratäng, jumboklyftpotatis, fon dant på sötpotatis, grönsallad, tomatsallad, coleslaw Josés Tacobuffé 189 kr/person (minst 25 pers) Tacokryddad nötfärs, fajitastekta kycklinglår, isbergssallad, tomat, gurka, majs, oliver, lök, smältost, salsa medium, guacamole, jalapeños, yoghurt, riven ost, ananas, kidneybönor, paprika, tortillabröd, 3 sorters nachochips Western BBQ-buffé 495 kr/person (minst 25 pers) Chiliostmarinerade spareribs, örtmarinerad fläsksida, grillade drumsticks med BBQ-smak, cajunstekt kotlettrad, majskolvar, Idaho-potatis, rotfruktsgratäng, grönsallad, tomat, gurka, coleslaw, tomatsallad, habañeros, BBQ-sås, salsa-sås, tigersås, chipotle-glace, kall yoghurtsås med honung, bönsallad, bröd och smör Efterrätt: Brownies med vispad grädde Wild West Hamburgerbuffé 199 kr/person (minst 25 pers) Ca 110gr högrevsburgare (2 st per port), 2 sorters olika hamburgerbröd, farmens originaldressing, Josés starka dressing, isbergssallad, skivad tomat, skivad lök, saltgurka, jalapeños, salladsblad, jumboklyftpotatis, rostade rotfruktsstavar, Pepper Jack ost, cheddarost Sallader Fetaostsallad med bröd och smör 119 kr/person (minst 10 pers) Salladsmix, tomat, gurka, majs, oliver, pepparoni, tärnad mango, fetaost, mozarellaost, halloumiost, Rhode Islanddressing Kycklingsallad med bröd och smör 119 kr/person (minst 10 pers) Grillad kyckling, mixsallad, pasta, mozzarella, soltorkad tomat, gurka, ärtor, majs, oliver, tärnad avokado, örtdressing Efterrätter Cheesecake mangofire med lättvispad grädde 95 kr/person (minst 10 pers) Chockladfondant med lättvispad grädde 95 kr/person (minst 10 pers) Varmrätter Till varmrätterna ingår smörfrästa primörer efter säsong Helstekt kotlettrad med pepparsås och potatisgratäng 159 kr (minst 10 pers) Stekt kycklinginnerfilé med ratatouille och stekt kulpotatis 159 kr (minst 10 pers) Stekt laxfilé med pikantsås och kokt potatis 199 kr (minst 10 pers) Stekt oxfilé (175gr) med chilibearnaise och potatisgratäng 279 kr (minst 10 pers) Extra tillbehör till varmrätterna: Grönsallad 20 kr Fetaostsallad 30 kr Tomatsallad 30 kr Bröd med smör 20 kr Telefonnummer för frågor vid avhämtning: 0921 – 20 11 89