Hugo Mendes Rose 2020 Tejo

O Hugo Mendes Tejo rosé é produzido exclusivamente a partir da casta Touriga Nacional, revelando a expressão mais fresca e delicada desta variedade no Tejo. Apresenta uma cor salmão muito clara. No aroma mostra um perfil delicado e sofisticado, com notas de groselha, romã e framboesa, complementadas por apontamentos de ervas aromáticas. Na boca destaca-se pela acidez viva apoiada numa textura firme, que lhe confere grande frescura e conduz a um final longo, vibrante e cheio de personalidade. Após fermentação, o vinho permaneceu nas borras, até ao enchimento, sem clarificação nem filtração. Tem cor rosada suave e pura, aroma jovem a frutos vermelhos com aliciantes notas florais, paladar seco com volume, frescura e sabor insuspeitados. Perfil elegante e nítido com o traço inovador de Hugo Mendes. Surpreende do princípio ao fim.