Samsara 2019

Tasting notes Der Avondale Samsara 2018 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Syrah, der mit Tiefe und Balance überzeugt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Beeren, Pflaume und schwarzer Kirsche, begleitet von feinen Noten von weißem Pfeffer, Zimt und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und geschmeidig mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer harmonischen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Die fruchtige Konzentration wird von einer dezenten Holzwürze und einem langen, eleganten Abgang getragen. Ein Syrah, der Kraft, Finesse und natürliche Ausdrucksstärke auf beeindruckende Weise vereint. Rebsorte Shiraz Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander. Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine. Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden oder Leder auf. Beide Wein-Stile zeichnen sich durch eine komplexe Aromatik sowie einen rassigen Charakter aus. Passt zu Der Avondale Samsara 2018 ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen, aromatischen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkarree oder Wildgerichten, deren Röstaromen sich perfekt mit der Würze und Tiefe des Weins verbinden. Auch zu Steaks mit Pfeffersauce, geschmorten Rinderbäckchen oder Lammragout entfaltet er seine ganze Kraft und Eleganz. Seine feine Würze und die Noten von Pfeffer und dunkler Schokolade machen ihn zudem zu einem idealen Partner für herzhafte Pastagerichte mit Trüffel oder Pilzen sowie für gereiften Käse wie Manchego oder Comté. Der Samsara überzeugt, weil er Struktur und Fülle bietet, ohne dabei an Finesse zu verlieren – ein Wein, der kräftige Speisen wunderbar abrundet.