Cebolleta blanca (manojo)

La cebolleta blanca ecológica de Navarra es una hortaliza tierna, aromática y muy versátil, cultivada en una de las huertas más prestigiosas del norte de España. Su bulbo blanco, alargado y delicado, junto con sus hojas verdes y frescas, refleja una recolección cuidada y una calidad ligada al origen. De sabor suave, ligeramente dulce y menos intenso que el de la cebolla tradicional, aporta frescura y aroma sin resultar agresiva. Su textura crujiente en crudo y melosa al cocinarla la convierten en un ingrediente imprescindible en la cocina diaria. Rica en agua, fibra, compuestos azufrados naturales, vitamina C y minerales, es ligera, digestiva y aporta un toque saludable a multitud de platos. Se disfruta en crudo en ensaladas, picadillos, vinagretas o acompañamientos, pero también brilla salteada, a la plancha, en sofritos suaves, tortillas, guisos o verduras asadas. Cada cebolleta blanca ecológica navarra aporta sencillez y frescura a la cocina: delicada, limpia y con ese sabor auténtico de la huerta recién recogida.