Franciacorta Terre di Conti Ducco Brut | 0,75 l

Terre di Conti Ducco Franciacorta DOCG Brut – eleganter Schaumwein aus der Lombardei Der Terre di Conti Ducco Franciacorta DOCG Brut ist ein hochwertiger italienischer Schaumwein aus der renommierten Franciacorta-Region in der Lombardei. Er steht für Eleganz, feinste Finesse und Tradition der klassischen Flaschengärung. Mit seiner feinen Perlage, frischen Struktur und komplexen Aromatik ist dieser Franciacorta Brut die ideale Wahl für besondere Momente, festliche Anlässe oder als stilvoller Begleiter zu einem guten Essen. Die Trauben werden schonend gepresst, ein Teil der Gärung erfolgt in gebrauchten Barriques, wodurch der Schaumwein zusätzliche Tiefe, Komplexität und feine Nuancen erhält. Der übrige Teil reift im Edelstahltank, um Frische, Klarheit und eine saubere Aromatik zu bewahren. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode. Durch eine 30-monatige Reifung auf der Hefe entwickelt der Terre di Conti Ducco Franciacorta DOCG Brut seine elegante Struktur und sein harmonisches Geschmacksprofil. Im Glas zeigt sich dieser italienische Schaumwein in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Das feine, anhaltende Perlage unterstreicht seine Qualität und lange Reifezeit. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Früchte und feinen Hefearomen. Am Gaumen präsentiert sich der Franciacorta Brut frisch, lebendig und angenehm würzig, mit einer feinen Säure und einem ausgewogenen, eleganten Abgang. Der Terre di Conti Ducco Franciacorta DOCG Brut eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu einem kompletten Menü. Besonders harmonisch begleitet er Fischgerichte, Meeresfrüchte, Sushi, Antipasti sowie frische und mittelgereifte Käsesorten. Die Geschichte von Conti Ducco – Franciacorta mit der adeliger Seele Mitten im Herzen der Franciacorta, in der lombardischen Gemeinde Passirano, liegt das traditionsreiche Weingut Conti Ducco. Die Geschichte der Familie Ducco reicht bis ins Jahr 1100 zurück. Über viele Jahrhunderte prägten Mitglieder dieser aristokratischen Familie das kirchliche, zivile, militärische, kulturelle und landwirtschaftliche Leben der Region. Noch heute erinnert die Via degli Eroi, die zur historischen Villa Ducco führt, an die bedeutende Vergangenheit dieser Familie. Die heutige Weinbaugeschichte von Conti Ducco beginnt im Jahr 1967, als Conte Piero die moderne Azienda Conti Ducco gründete. Zunächst standen hochwertige Rotweine im Mittelpunkt, darunter Cuvées aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera und Nebbiolo. Doch ein einschneidendes Ereignis veränderte den Kurs des Weinguts: Eine frühe Schneefall-Katastrophe zerstörte 1981 große Teile der Weinberge. Aus dieser Herausforderung entstand eine neue Vision – der Beginn der Spezialisierung auf Schaumweine nach klassischer Methode. Mit der Pflanzung von Chardonnay und später Pinot Nero legte Conti Ducco den Grundstein für seine heutige Identität als Franciacorta-Produzent. Conte Giorgio, der Sohn des Gründers, brachte ab 1985 neue Impulse in das Unternehmen: mehr Präzision, höhere Qualitätsansprüche und eine klare Ausrichtung auf elegante Franciacorta DOCG mit handwerklichem Charakter. Heute steht Conti Ducco Franciacorta für eine gelungene Verbindung aus Geschichte, Terroir und moderner Kellerkunst. Auf rund 120 Hektar Land, davon 52 Hektar Rebfläche mit 16 verschiedenen Cru-Lagen, entstehen charaktervolle Schaumweine mit klarer Herkunft. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend verarbeitet und teilweise in französischem Holz ausgebaut. Die lange Reifung in der historischen Kellerei verleiht den Franciacorta-Weinen Tiefe, Eleganz und eine unverwechselbare Persönlichkeit. Rebsorte: 100% Chardonnay Ausbau: 30 Monate Flaschengärung Serviertemperatur: 6°-7°C Passt zu Gerichten: Anitpasti, Pastagerichte, Fisch, orientalisch Gerichte Allergiehinweis: Enthält Sulfite Flasche 0,75 Liter „Conti Ducco Terre di Conti Duco Brut “