México Carlos Cadena - Natural
Variedad: Sarchimor Proceso: Natural Región: Cosautlán de Carvajal, México Altitud: 1350 msnm Perfil sensorial: Piña, cereza, chocolate Información del productor: Carlos Cadena Valdivia, productor de tercera generación, ha dedicado su vida al café trabajando en la Finca Pocitos y la Finca Huehuetepan (propiedad de su madre). Con esta última inició su enfoque en cafés de especialidad y su participación en la Taza de Excelencia desde 2012, donde obtuvo el sexto lugar, marcando un punto clave en su carrera. Desde entonces, ha sido finalista constante en esta prestigiosa competencia. En 2015 desarrolló una nueva finca bajo su propio modelo productivo, introduciendo variedades como Mundo Maya, Typica y Sarchimor, y más adelante Geisha y Pacamara. En 2024 alcanzó el primer lugar en la Taza de Excelencia en la categoría de procesos experimentales, además de obtener el cuarto lugar en procesos honey y natural, consolidándose como uno de los productores más destacados de café de especialidad en México.
Specifications
- Cantidad
- Bolsa de 200 gramos, Bolsa de 1kg
- En grano o molido
- En grano, Molido para Espresso, Molido para Italiana, Molido para Filtro, Molido para French Press/Cold Brew
Variants (10)
- Bolsa de 200 gramos / En grano — 18.00 EUR — In stock
- Bolsa de 200 gramos / Molido para Espresso — 18.00 EUR — In stock
- Bolsa de 200 gramos / Molido para Italiana — 18.00 EUR — In stock
- Bolsa de 200 gramos / Molido para Filtro — 18.00 EUR — In stock
- Bolsa de 200 gramos / Molido para French Press/Cold Brew — 18.00 EUR — In stock
- Bolsa de 1kg / En grano — 100.00 EUR — In stock
- Bolsa de 1kg / Molido para Espresso — 100.00 EUR — In stock
- Bolsa de 1kg / Molido para Italiana — 100.00 EUR — In stock
- Bolsa de 1kg / Molido para Filtro — 100.00 EUR — In stock
- Bolsa de 1kg / Molido para French Press/Cold Brew — 100.00 EUR — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.