Paolo Cassini, Olio EVO, Krösus BIO Monocultivar Taggiasca, 100ml

L'olio Extra Vergine di Oliva Krösus è un Monocultivar Taggiasca Biologico che esprime il meglio della produzione olivicola nel totale rispetto dell'ambiente, delicato e straordinario, della riviera ligure. È ottenuto dagli uliveti delle tenute Rossetto, Maorengo e Crosa, in località Isolabona, in quella porzione del ponente ligure, della provincia di Imperia, che è la terra madre dell’oliva Taggiasca. Quella di Paolo Cassini è una piccola azienda a conduzione familiare: dieci ettari e 2.000 ulivi, unicamente di varietà Taggiasca, in prevalenza secolari. I più antichi furono impiantati dai monaci Benedettini intorno al XIII secolo. La produzione è limitata ma di elevata qualità, tanto da ottenere, nel corso degli ultimi venticinque anni, numerosi premi e riconoscimenti. Bottiglia da 100ml.