Brazil Inacio Urban Aramosa Natural 浅煎り

WHITE LABEL ： easecoffeeがセレクトする日常的に楽しんで欲しいデイリーなライン Brazil Inacio Urban Aramosa Natural Light Roast (浅煎り） Tasting Notes：Grape,Berrys,Sweetnuts,Chocolate ・生豆生産国（Country）　ブラジル(Brazil） ・地域（Region)　コロマンデル セラード ミレイロ(Coromandel, Cerrado Miniero) ・生産者(producer)　イナシオ ウルバン（Inacio Urban） ・標高（Elevation) 950-1100m ・精選(Process) アナエロビックナチュラル(Anaerobic Natural 48h) ・品種（Verietal) アラモサ(Aramosa） ・焙煎（Roast）easecoffee ・焙煎機（Machine）PROBAT P12 III <Buyer's comments> イナシオ・ウルバンは、ブラジル・セラードミネイロ地域を拠点とする生産者さんです。農家の家系に生まれ、幼い頃から農作業に触れて育った彼は、勤勉さや規律、そして忍耐強さを自然と身につけてきました。1976年、さらなる可能性を求めてリオグランデ・ド・スル州からミナスジェライス州へ移住。当時は農業に不向きとも言われていたセラードの地に、大きな可能性を見出し、長い時間をかけてその価値を築いてきました。 1984年に取得した「リオ・ブリジャンテ農園」は、現在では1600ヘクタール以上を有する、ブラジルでも有数の大規模農園へと成長。コーヒーだけでなく、綿花や大豆、トウモロコシ、トマト、豆類なども栽培されており、持続的な農業経営が行われています。コーヒー生産においては、土壌や葉の状態を定期的に分析しながら、木々の剪定や品種改良を重ね、安定した品質と収穫量の向上を追求。さらに農園では、従業員やその家族に向けた教育支援プログラム「Seeds of Change」や、地域の学校・図書プロジェクトへの支援など、地域社会への取り組みにも力を注いでいます。 Aramosa（アラモサ）は、アラビカ種とラセモサ種の交配によって生まれた、希少性と個性をあわせ持つコーヒーです。 アラビカ由来の繊細で洗練された風味に、ラセモサ由来のエキゾチックなニュアンスが重なり合うことで、芳醇で複層的なアロマと、卓越した風味のポテンシャルを備えています。その味わいは華やかさだけに留まらず、奥行きと立体感を伴いながら、口に含むたびに豊かな表情を見せてくれるのが魅力です。希少な品種であるという事実以上に、カップの中に宿るこの特別な個性こそが、Aramosaを印象深い存在にしています。 また、ラセモサの遺伝背景を受け継ぐことから、Aramosaは一般的なアラビカと比べてカフェイン含有量が低い傾向を持つ点も特徴のひとつです。華やかで複雑な香味を備えながらも、口当たりにはどこかやわらかさがあり、余韻にかけても軽やかで上品な印象を残します。豊かな風味と穏やかな飲み心地が美しく共存するAramosaは、希少性のみでは語り尽くせない、ひときわ洗練された魅力を湛えたコーヒーです。 Inacio Urban Inacio Urban is a coffee producer based in Brazil’s Cerrado Mineiro region. Born into a farming family, he was introduced to agricultural work from an early age, developing a strong sense of diligence, discipline, and patience. In 1976, he moved from Rio Grande do Sul to Minas Gerais in search of new opportunities. At the time, the Cerrado was widely considered unsuitable for agriculture, yet he saw its long-term potential and committed himself to building something lasting there. Founded by Inacio in 1984, Rio Brilhante Farm has grown into one of Brazil’s largest coffee-producing estates, spanning more than 1,600 hectares. In addition to coffee, the farm cultivates cotton, soybeans, corn, tomatoes, and beans, reflecting a diversified and sustainable approach to agriculture. Quality at Rio Brilhante is driven by careful management at every stage, including regular soil and leaf analysis, ongoing pruning, and the introduction of improved varieties to ensure both consistency and productivity. Beyond production, the farm is also committed to supporting its local community through educational initiatives such as Seeds of Change, which offers professional learning opportunities for employees and their families, as well as support for local schools and reading projects. Aramosa is a rare and distinctive coffee variety, developed through a cross between Arabica and Racemosa. It brings together the refined elegance of Arabica with the exotic character of Racemosa, resulting in a cup marked by layered aromatics and remarkable flavor potential. Beyond its vibrant profile, Aramosa offers depth and dimension, revealing a nuanced and expressive character with every sip. More than its rarity alone, it is this singular presence in the cup that makes Aramosa so captivating. Drawing from the genetic background of Racemosa, Aramosa is also known for its naturally lower caffeine content compared to typical Arabica. Yet this gentle quality does not come at the expense of complexity. Instead, it presents a cup that is floral, articulate, and refined, with a softness on the palate and an elegant, lingering finish. Balancing sophistication with approachability, Aramosa stands as a truly distinctive coffee—one that leaves a lasting impression through both its rarity and its remarkable cup quality. ＜焙煎日について＞ パッケージに焙煎日を記載しておりますのでご確認ください。 焙煎から２週間以内の商品をお送り致します。 焙煎直後のお豆をお届けすることも多いですが、「エイジング」をかけることによりお豆内部のガスが抜け甘さやポテンシャルが感じやすくなります。 焙煎後1-3週間ごろが最もフレーバーが感じやすくおすすめしています。 焙煎後2ヶ月前後はは美味しくお楽しみいただけます。 ＜ご到着までの流れ＞ 合計4500円以上お買い上げで送料が無料になります。 焙煎作業と梱包作業を全て少人数で行なっている為、お客様がご注文の決済を完了されてからもお時間を頂戴する場合がございます。 通常は3日以内の発送になりますが、豆の在庫状況によっては最大で6日以内の発送とさせて頂きますのでご了承お願い致します。 日時のご指定は出来かねますので宜しくお願い致します。 余裕を持ってご注文を頂けますと幸いです。 Because we have a small number of people doing all the roasting and packing work, it may take some time after your order has been processed and shipped. Usually we ship within 3 days, but depending on the availability of beans, we may ship within 6 days at the most. Please note that we cannot specify a specific date or time. Please place your order well in advance.