The Lost Explorer Mezcal Espadin 8yrs

The Lost Explorer παρουσιάζει το Mezcal Espadín 8 Year Old, ένα χειροποίητο premium mezcal μικρής παραγωγής από την Oaxaca του Μεξικού. Δημιουργείται με σεβασμό στην παράδοση, τη βιοποικιλότητα και την αυθεντική τέχνη των mezcaleros, συνδυάζοντας τεχνική δεκαετιών με σύγχρονη αισθητική. Παράγεται από αγαύες Espadín που ωριμάζουν περίπου 8 χρόνια στις άνυδρες κοιλάδες του San Pablo. Οι καρδιές της αγαύης ψήνονται αργά σε υπόγειους κωνικούς φούρνους με ηφαιστειακή πέτρα, ακολουθεί φυσική ζύμωση και διπλή απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες, χαρίζοντας έναν εκλεπτυσμένο και ισορροπημένο χαρακτήρα. Στο ποτήρι προσφέρει αρώματα ελαφρού καπνού, λευκών λουλουδιών, φασκόμηλου και εσπεριδοειδών. Στο στόμα αναδεικνύονται νότες κόκκινου μήλου, ώριμων φρούτων, δυόσμου, πορτοκαλόμελου και μια απαλή καπνική επίγευση με ζεστό, μακρύ τελείωμα. Ιδανικό για premium sipping αλλά και για ιδιαίτερα cocktails όπως Smoky Margarita ή Paloma.