יין ברקן אלטיטיוד 624+ קברנה סוביניון
יין ברקן אלטיטיוד +624 קברנה סוביניון הוא חלק מסדרת Altitude של יקבי ברקן, סדרה המדגישה את השפעת הגובה על אופי היין. היין מופק מענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרמים הממוקמים בגובה של כ־624 מטר מעל פני הים בגליל העליון. תנאי הגידול בגובה זה מאפשרים הבשלה מאוזנת של הענבים תוך שמירה על רעננות טבעית, מה שמוביל ליין בעל פרופיל טעמים עשיר אך מאוזן. לאחר הבציר עוברים הענבים תסיסה מבוקרת במכלי נירוסטה. לאחר מכן מתיישן היין במשך כ־14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, תהליך המעניק עומק, מורכבות ומרקם אלגנטי. היין אינו מסונן לפני הביקבוק, במטרה לשמר את אופיו הטבעי. הארומה עמוקה ומרשימה. מורגשים פירות יער כהים, שזיף ודובדבן שחור לצד תווים של וניל, קקאו ותבלינים. בפה מתקבל גוף בינוני עד מלא עם טאנינים מאוזנים וטעמים של פרי שחור בשל, תבלינים ונגיעות עץ אלון. הסיומת ארוכה, חלקה ומאוזנת. ברקן אלטיטיוד +624 קברנה סוביניון מתאים לשתייה בטמפרטורה של כ־16 מעלות. משתלב היטב עם סטייקים, בשרים צלויים, תבשילי בשר וגבינות קשות.
Specifications
- אחוזי אלכוהול
- 14%
- נפח
- 750 מ״ל
- ארץ-יצור
- ישראל
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.