Cabernet Franc Heideboden

Heidelbeeren, Schoko, Vanille, gewürzig, Wacholder, Efeu, Unterholz, sehr präzise, etwas Paprika, sehr typisch und sehr pikant. Griffig, eng, beste Anlagen Rebsorten: Cabernet Franc Säure: 4,5 g Ausbau: Handlese, 14 Tage Maischestandzeit, BSA im Edelstahltank, Lagerung im gebrauchten Barrique Trinktemperatur: 16 – 18 °C Trinkreife: 2025 – 2033, bei optimaler Lagerung Genussvoll zu Geflügel gegrillt oder gebraten, z.B. gebratene Taubenbrust, Grillhuhn mit Rosmarien oder glasierte Truthahnbrust Lamm gebacken, z.B. Lammstrudel auf Paprikacreme, gebackene Lammleber mit Salbei oder griechisches Moussaka Falstaff: Jahrgang noch nicht bewertet