Aglio Rosso di Nubia - 3 Teste di Aglio - 100 g circa

✅ 100% Made in Sicily ✅ Altissima qualità ✅ Stagionalità dei prodotti ✅ 100% Vegano e Vegetariano ✅ Colore Rosso Porpora L'aglio rosso di Nubia, o aglio di Paceco o ancora aglio di Trapani, è una varietà di aglio, caratterizzata dall'intenso colore rosso porpora delle tuniche dei suoi bulbilli. Stagionalità L’aglio si raccoglie da maggio a giugno Vegano Senza Glutine Senza conservanti Aglio Rosso di Nubia generalità Chiamato anche Aglio rosso di Paceco, è uno dei più diffusi aromi siciliani nel mondo, senza dubbio l'ortaggio più conosciuto per le sue proprietà salutari, note fin dall'antichità e tramandate nella cucina e nella medicina popolari. Nubia, “u paisi di l’agghi - il paese dell’aglio”, è una piccola contrada di Paceco (Trapani). L’area di produzione comprende il comune di Paceco, parte del comune di Trapani, Erice, la zona settentrionale di Marsala. Conservazione dell'Aglio rosso di Nubia/Paceco la treccia d'aglio va appesa in luogo fresco e asciutto, possibilmente all'aperto, all'ombra. Nel mese di marzo consiglio di pulire gli spicchi, congelarli su un vassoio (in modo che non si attacchino fra di loro) e successivamente inserirli in un vasetto nel congelatore. In questo modo gli spicchi non germoglieranno e non si svuoteranno, prelevando di volta in volta le quantità necessarie.