Kolumbia Red Currant Honey Grosella

Kolumbia Red Currant w obróbce Honey Grosella / Osmotic Dehydration ze słowackiej palarni LOT Roastery Nuty smakowe: czerwone porzeczki, mięta, mleczny karmel, mleczna czekolada. Pochodzenie i obróbka: Kawa z farmy Finca La Sirena w kolumbijskim regionie Quindío, stworzona przez farmera Juana Davida Puertę. Kluczem do wyjątkowości tej kawy jest innowacyjna metoda Honey Grosella. Po odłuszczeniu ziarna kawy zanurza się na 48 godzin w kąpieli ze świeżych czerwonych porzeczek i syropu waniliowego. Dzięki procesowi odwodnienia osmotycznego ziarna dosłownie absorbują owocową słodycz i aromat bezpośrednio do swojej struktury, skutecznie zamykając te smaki w kawie. W filiżance czeka lekka, świeżość soczystych porzeczek, słodycz mlecznego karmelu, delikatny dotyk mięty oraz mleczna czekolada w afterze. Idealna na filtr i cold brew. Opakowanie: 150g kawy ziarnistej