Nicolas Morin - Bourgogne Aligote Les Ecrivains 2023 / ニコラ・モラン - ブルゴーニュ・アリゴテ・ レ・ゼクリヴァン 2023

亜硫酸は醸造過程では一切使わず、瓶詰時に白は 20mg/L 程。 ブルゴーニュでは異端児と見られている彼のワインは、長い間待ちわびていたブルゴーニュのナチュール！ ヴォラティルアシドやブレタノマイセスをまったく感じさせない、素直でクリーンな果実味、ブルゴーニュらしい畑の違いも明確に表現し、畑の偉大さも感じ取ることができます。 ダイレクトプレス　卵型のセメント槽と古木樽で発酵・熟成（9ヶ月）SO2瓶詰時少量添加。 香りがよく、余韻も長い、秀逸なアリゴテです。 ※写真はサンプル画像となります。ビンテージやデザイン等が異なる場合がありますのでご了承ください。 生産国・生産地域 / フランス・ブルゴーニュ タイプ / 白 品種 / アリゴテ 容量 /750ml インポーター / 相模屋本店 生産者情報