Duquesa Tempranillo 2023, Baja California

Añada 2023 — un año que el Valle de San Vicente no olvidará. Invierno templado, verano cálido y seco que se extendió más de lo habitual, y un episodio de lluvias en agosto por el paso del Huracán Hilary. Las condiciones desafiantes concentraron los aromas y la frescura frutal que caracterizan a este Tempranillo.Tempranillo 90% y Malbec 10%, cosechados a mano y fermentados con bacterias nativas para preservar los matices del terroir. Sin crianza en madera — expresión pura del fruto.Notas de cata: Color rojo carmesí brillante con ribetes rubí. Nariz de frutas rojas del bosque: zarzamoras, fresas, frambuesas, grosellas y cerezas, con notas de hojarasca, eucaliptus y mentol. En boca, taninos livianos, fresco y frutal, final abocado y persistente.Maridaje: Pato, pollo, salmón, pastas especiadas, carnes rojas magras.Temperatura de servicio: 14–15°C | ABV: 13.6%