Cabeza de Lomo (목살) - Corte Grueso de Cerdo Coreano 1kg (Congelada)
Auténtico 목살 (Pork Collar / Neck), uno de los cortes más apreciados en la cocina coreana por su marmoleado perfecto, jugosidad y sabor intenso. La combinación ideal de carne magra y grasa lo hace perfecto para asar rápidamente o usar en múltiples platos. Características: Corte premium con hermoso marmoleado y textura tierna Grosor ideal para parrilla y marinadas 1kg porción familiar (para 3-5 personas) Congelada para preservar frescura y calidad Platillos Recomendados: Samgyeopsal / Bulgogi de Cerdo: Asado a la parrilla con marinada Durochigi (두루치기): Versión picante salteada con vegetales Pork BBQ Coreano Jeyuk Bokkeum (제육볶음): Cerdo picante salteado Jeongol o Gukbap con carne abundante Forma de Preparación (Muy Fácil): Descongela en el refrigerador. Marina con salsa bulgogi o sal/pimienta durante 30-60 minutos. Asa en sartén o parrilla a fuego alto por 3-5 minutos por lado hasta que quede dorado y jugoso. Sirve con arroz, kimchi y ssam vegetales. Conservación: Mantener congelada a -18°C. Una vez descongelada, consumir en 2-3 días. No volver a congelar.