[日本ワイン]ドメーヌ ブレス ユア ストーリーNV 白 750ml
和柑橘とハーブが香る すっきり爽やかな白ワイン グレープフルーツや和柑橘の皮、 ハーブ、シトラスの香りが広がる すっきりとした味わいの白ワイン。 余市安芸農園産のバッカスと ケルナーを混醸し、自然酵母で発酵。 ミネラル感とフレッシュな酸味があり、 今飲んでも軽快に楽しめます。 「Your Story」は記念日や門出など、 贈り物やお祝いにもおすすめの一本です。 おすすめの飲み方は、よく冷やして。 【ドメーヌ ブレス Domaine Bless】 北海道・仁木町旭台を拠点に、 ワイン造りに取り組むDomaine Bless。 代表の本間裕康さんは国内外の ワイナリーを訪ねた経験をきっかけに、 北海道でのワイン造りを志しました。 2015年から余市町のワイナリーで 2年半の研修を行い、旭台の耕作放棄地を 開墾してブドウ畑を整備。 令和2年から自社施設での醸造を始め、 北海道の環境を生かしたワイン造りを 続けています。 現在はワイン造りに加え、食事や宿泊を 楽しめる施設も運営。 ブドウ畑や北海道の食材とともに ワインを楽しむ時間を届けています。