Urakasumi Junmai Shu

Urakasumi Junmai Shu est un saké Junmai classique élaboré par Saura Co., Ltd. à Shiogama, dans la préfecture de Miyagi au Japon. Produit avec du riz Manamusume poli à 65 %, ce saké met en valeur le caractère naturel du riz en combinant un umami savoureux à une acidité rafraîchissante. Avec un SMV de +1 à +2 et 15 % d'alcool, il offre un profil harmonieux et particulièrement polyvalent. Doux et net en bouche, Urakasumi Junmai dévoile une agréable richesse provenant du riz, équilibrée par une acidité fraîche. Son caractère délicat et sa finale nette en font un excellent saké pour accompagner les repas. Très polyvalent, il peut être dégusté frais, à température ambiante ou légèrement chauffé. Description détaillée : Catégory / Style : Junmai-shu Ingrédients : eau, riz, koji, levure Degrée d'alcohol : 15.5% Taux de sucre : Couleur : incolore Format : 720 mL Goût : • Riz frais & délicates notes de céréales • Umami doux et savoureux • Acidité fraîche et équilibrée • Texture douce et harmonieuse • Finale nette et rafraîchissante Servir : • Frais (5–10°C) • À température ambiante • Légèrement chauffé (environ 40–45°C) Accord suggérés : • Sushi & sashimi • Poissons grillés & fruits de mer • Yakitori & poulet grillé • Tofu & plats de légumes • Tempura & plats japonais savoureux Producteur : Urakasumi Sake Pays : Japon