Aji Amarillo Chilipulver | fruchtig-scharf, exotisch | im Beutel | 25 Gr

Aji Amarillo Chilipulver – fruchtig-scharf & exotisch (25 g) Die goldene Chili aus den Anden – Aji Amarillo Chilipulver bringt mit seiner leuchtend orange-gelben Farbe und dem fruchtig-süsslichen Aroma echte peruanische Küche auf den Teller. 🌶️ Vorteile auf einen Blick - Reines Aji Amarillo Chilipulver aus Peru - Fruchtig-süssliches Aroma mit Beeren- & Passionsfrucht-Noten - Mittlere, ausgewogene Schärfe - Im Beutel – ideal für die südamerikanische Küche 🔍 Produktdetails Aji Amarillo (Capsicum baccatum) ist eine der ältesten und wichtigsten Chilisorten Perus und fester Bestandteil der peruanischen und bolivianischen Küche. Getrocknet und gemahlen entfaltet sie ihr charakteristisches, fruchtig-süssliches Aroma mit dezenter, langanhaltender Schärfe. Schärfegrad: mittelscharf (Aji Amarillo, ca. 5'000–15'000 SHU) 🍽️ Anwendung & Tipp - Ceviche & Fischgerichte: Klassische peruanische Kombination - Aji de Gallina: Als Basis für die traditionelle Sauce - Salsas & Dips: Für fruchtig-scharfe Akzente - Marinaden: Für Fisch, Geflügel und helles Fleisch Tipp: Mit etwas Limettensaft und Koriander angeruehrt entsteht im Handumdrehen eine authentische peruanische Salsa. 👥 Für wen geeignet Ideal für alle, die südamerikanisch kochen oder ein aussergewöhnliches, fruchtig-exotisches Chiliaroma jenseits der mexikanischen Klassiker suchen. ❓ Kurz-FAQ F: Wie scharf ist Aji Amarillo Chilipulver? A: Mittelscharf – spürbar, aber vom fruchtig-süsslichen Aroma dominiert statt von reiner Schärfe. F: Woher stammt Aji Amarillo? A: Aus den peruanischen Anden – die Sorte wurde bereits von den Inkas kultiviert und ist bis heute zentral für die peruanische Küche. F: Wofür wird Aji Amarillo traditionell verwendet? A: Vor allem für Ceviche, Aji de Gallina und andere peruanische Saucen und Salsas.