Økologisk citron 4 kg (26-28 stk.)

Kassen indeholder 4 kg økologiske citroner fra Spanien – ca. 26 - 28 stk. Når du køber en kasse økologiske citroner kan du bruge både saften og skallen, fordi de er økologiske og er ikke sprøjtet. Vi leverer økologiske citroner fra september til juni. Nyd smagen af Middelhavet med vores økologiske citroner. Gennem den spanske sæson dyrker vi tre forskellige sorter, som alle har én ting til fælles: de er økologisk certificerede og dyrket 100% bæredygtigt uden brug af sprøjtemidler eller kemikalier. Vores økologiske citroner er helt naturlige og er hverken overfladebehandlet med voks eller konserveringsmidler. Derfor kan du trygt bruge skallen i din madlavning, bagværk eller drinks. Sæsonoversigt i Spanien og de forskellige sorter: September: Verdelli citron (grønne citroner). Oktober - marts: Primofiori citron (gul farve, tynd skal). April - juni: Verna citron (gul farve med grønne nuancer, tyk skal). Hvorfor er citronerne grønne i september? Om sommeren hviler citrontræerne. Når vi begynder at høste de første citroner efter sommeren, er farven stadig let grøn, mest som en lime. Det betyder dog ikke, at de ikke er modne. I Málaga er temperaturerne stadig meget høje i september, og for at citronen skifter farve fra grøn til gul, kræves der en temperaturforskel mellem dag og nat. Hos Greenmate bruger vi ingen kunstige metoder til at ændre citronens farve. Tværtimod er den grønne farve i september et naturligt symbol på vores værdier som økologiske producenter: vi lader naturen bestemme farten. Opbevaring: De kan holde sig op til 2-4 uger. Når du modtager din kasse med citroner, er det vigtigt, at du tager dem ud af kassen og lægger dem i køleskabet. Vores citroner er 100% økologiske og har ikke fået nogen form for behandling efter høsten. For at sikre, at de holder sig friske og ikke mister kvaliteten nede i kassen, anbefaler vi, at du følger de råd og vejledninger, du finder i din levering. Husk at læse det kort, der ligger i din kasse. Her fortæller vi dig præcis, hvordan du bedst opbevarer dine økologiske citroner, så de holder sig saftige og friske så længe som muligt. Tips: Citroner er en af de frugter, der ikke kan undværes i køkkenet. Det er en af de citrusfrugter, der oftest bruges i opskrifter, og de er perfekte til marinade. Du kan endda bruge dem til at konservere dine avocadoer ved at tilsætte en lille smule frisk citronsaft på grund af dens syreindhold. Lidt citronsaft hjælper med at forhindre, at avocadoen bliver brun. Citronens syre (citronsyre) bremser oxidationsprocessen, som sker, når avocadoens frugtkød udsættes for luft.