【9月末まで】米粉バウムクーヘン「檸檬（レモン）」

9月末までの期間限定！すっきり甘酸っぱいレモンバウム 袋を開けると、ふわっと広がるレモンの爽やかな香り。 ひと口食べると、しっとりとした米粉生地の中から、レモンの風味とすっきりした酸味が広がります。 バウムクーヘンのコクはありながらも、あと味は軽やか。暑い季節にもすっきりと楽しめる、期間限定の味わいです。 国産レモンとシチリアレモンの爽やかな風味 人気の米粉バウムクーヘン「プレーン」をベースに、国産レモンとシチリアレモンをバランスよく配合。 やさしく甘いレモンの香りの中に、きゅっとした酸味とほんのりとした苦みを感じられます。 甘いだけではなく、レモンらしい爽やかな余韻が残るので、ひと切れ、もうひと切れと食べ進めたくなる味わいです。 生地にも外側にもレモン。広がるレモンの甘酸っぱさ しっとりとした米粉生地にもレモンが練り込まれ、噛むたびにすっきりとした酸味が広がります。 さらに、外周にはレモン果汁を加えたグラスアロー（糖衣）をコーティング。糖衣の甘さが酸味をまろやかに包み込み、甘酸っぱく食べやすいバランスに仕上がっています。 最後にほんのりと感じられる苦みが全体の甘さを引き締め、あと味まですっきり。爽やかさの中に、生地のコクもしっかりと感じられるリッチな味わいです。 中はしっとり、外はシャリッ。クセになる食感 中の生地は、米粉ならではのしっとりとした口当たり。 外側の糖衣はシャリッとした軽やかな食感で、やわらかな生地とのコントラストを楽しめます。 しっとり、シャリッ。ひと口の中で異なる食感が重なり、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力です。 冷やして楽しむ、夏ならではのおいしさ 暑い日には、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめです。 冷やすことでレモンの酸味がより爽やかに感じられ、米粉生地のしっとり感と、外側のコーティングの食感が一層引き立ちます。 冷たい紅茶やアイスコーヒーと合わせて、夏のティータイムにどうぞ。 夏の手土産や、自分へのご褒美に 爽やかなレモンの香りと、甘酸っぱくすっきりとした味わいを楽しめる期間限定のバウムクーヘン。 常温で保存できるので持ち運びやすく、夏らしいパッケージも魅力です。家族で楽しむおやつにはもちろん、帰省時の手土産や季節の贈り物、自分へのご褒美にもおすすめです。 ＼ 編集部のイチオシコメント ／ 蓋を開けた瞬間から、レモンの爽やかな香りがふわっと広がり、夏らしさを感じます。生地にもレモンが練り込まれていて、すっきりとした酸味。外側にはシャリシャリとした糖衣がたっぷりかかっていて、糖衣の甘さとキュッとした酸味のバランスがたまりません。 最後にほんのりとした苦みが残るので、後味もすっきり。冷やして食べると、糖衣のシャリッと感がさらに増して美味！ 爽やかさがありながら、生地にはしっかりとコクもあり、リッチな味わいです。夏にぴったりの、すっきり爽やかなレモンバウムクーヘンです。（スタッフM） 長野・諏訪から。人と人を結ぶ「結びの木」のバウムクーヘン 長野県下諏訪の和食料理店「神楽」が手がける、米粉バウムクーヘン「結びの木」。和食料理人ならではの感性を生かした、日本らしいバウムクーヘンです。 地元・長野県諏訪エリアの米粉を使い、しっとりしながらも軽やかな食感に。小麦粉を使わず、みんなで一緒に楽しめるお菓子を目指して、一つひとつ丁寧に焼き上げています。 「結びの木」という名前には、1200年以上の歴史を持つ諏訪地方の「御柱祭」への想いも。おいしい時間を通して、人と人、地域と人が結ばれていくように。そんな願いが込められています。