Kenya Karimikui AA

På höjder mellan 1 600 och 1 700 meter över havet mognar kaffebären långsamt, vilket ger stora och söta bär med hög smakkoncentration. När de sedan varsamt våtförädlas på Karimikui-tvättstationen blir resultatet ett otroligt elegant, juicigt, fruktigt och klassiskt kenyanskt kaffe med tydlig ursprungskaraktär. Ett fantastiskt gott kenyakaffe! Den lilla region i Kirinyaga där Karimikui ligger, är huvudsakligen ett teodlings-område, så de flesta av kaffeodlingarna är ganska nya. En stor del av området planterades med kaffe strax före uppkomsten av hybridsorter i Kenya, vilket innebär att de flesta av bönderna som levererar till Karimikui odlar varieteterna SL28 och SL34 (en garanti för en klassisk Kenyaprofil). Karimikui drivs av Rung’eto Farmer Cooperative Society (FCS) och hit levererar cirka 2591 småproducenter sina kaffebär efter skörd. Karimikui är juicig och lättsam i kroppen men en balanserad och söt apelsin- och bärsyra. Här finns också pigga toner av hallon, mandarin grape och aprikos med rika karamelltoner. Avslutningen är lätt och delikat. Påsen innehåller 250g