Louis Eschenauer Merlot Pays D'Oc 187 ml

Rauðvín Frakkland - Pays D'Oc Louis Eschenauer Merlot Pays D'Oc 187 ml 13,5% Við hellingu kemur aðlaðandi dökk brómberjarautt með fjólubláum brún... Nefið lofar virkilega fallegu Merlot með ávaxtakeim af safaríkum hindberjum, plómum, svörtum kirsuberjum og sólberjum, sem eftir nokkra hringi í glasinu opnast fyrir piparkeim. , skógarbotn og dökkt súkkulaði... Flauelsmjúkt í munni og heillandi ávaxtaríkt með fínum tannínum í löngu og samræmdu eftirbragði. Fallegur Merlot frá hefðbundnum Louis Eschenauer! Njóttu þess einn eða með steikum, tapas, kjúklingi, pasta, pizzu, hamborgurum og þroskuðum ostum. Berið fram við 16-18°C Vínið er gert úr 100% Merlot, sem Louis Eschenauer velur úr sólríkum suðurfrönskum landsvæðum, þar sem jarðvegurinn er malarkenndur með hagstæðum íhlutum leir og kalksteins. Þrúgurnar eru uppskornar á fullkomnum þroska og afstofnuð, eftir það gerjast rauðvínið í 6-12 daga við lágan hita, þannig að allur heillandi og rausnarlegur ávaxtailmur Merlot-þrúgunnar varðveitist. LOUIS ESCHENAUER - Vin De Pays D'OC IGP Vintage : 2022 Grape varieties : 100 % Merlot Origin : Vineyard of Vin de Pays d'Oc, South of France, in Languedoc- Rousillon Vinification : The grapes are harvested when ripe, destemmed, crushed and then fermented for 6 to 12 days. The fermentation temperature is kept below 32°C and the wine is gently pressed. Lastly the wine is racked, filtered and bottled. Soil : The area offers a large range of different type of soil such as sand, clay-chalk and schist. Colour : An extremely deep garnet red An expressive bouquet unveiling notes of red fruit, blackcurrant and cherry. With a very long finish, this wine reveals smooth and silky tannins.