瓜地馬拉 科班雨林 桑農 水洗

檸檬、蘋果汁、白桃、甘蔗、黑糖 來自瓜地馬拉科班雨林（Cobán）的桑農批次，以水洗處理呈現清爽的柑橘與水果風味，並帶有甘蔗、黑糖般的甜感。 入口先感受到檸檬與蘋果汁的明亮果香，接著出現白桃般的柔和水果甜味。中後段轉向甘蔗與黑糖，讓整體風味從清爽果酸延伸到甜感較明確的尾韻。 這支咖啡的特色在於果香與糖甜風味之間的銜接。檸檬與蘋果汁讓前段保持清爽，白桃增加水果香氣的厚度，甘蔗與黑糖則提供乾淨而明確的甜味。整體口感輕盈，適合喜歡清爽型水洗咖啡的人。 如果你喜歡柑橘、蘋果、白桃等水果風味，又偏好甘蔗、黑糖這類甜感，這支科班雨林會是很容易入口的一款瓜地馬拉咖啡。 Coffee Info 產區｜瓜地馬拉 科班雨林（Cobán） 批次｜桑農 處理法｜水洗 規格｜半磅（227g） 風味類型｜柑橘、水果、甘蔗、黑糖 風味表現 檸檬｜蘋果汁｜白桃｜甘蔗｜黑糖 檸檬｜入口帶有明亮的柑橘香氣 蘋果汁｜增加清爽的果汁感 白桃｜帶出柔和的水果甜香 甘蔗｜中後段出現清甜的糖香 黑糖｜尾段帶來較濃郁的甜感 這支咖啡適合誰？ 喜歡檸檬、蘋果、白桃等水果風味 偏好清爽型水洗咖啡 喜歡甘蔗、黑糖甜感 想找酸甜明確但不厚重的咖啡 想嘗試瓜地馬拉精品咖啡 沖煮建議 手沖適合呈現這支咖啡的柑橘、果汁與糖甜風味。 濾杯｜V60、Kalita Wave 水溫｜90–92°C 研磨｜中偏細 建議方向｜以中等濃度沖煮，保留檸檬與蘋果汁的清爽感