Hario Cold Brew Set Amber – farbiges Glas für Tee und mehr Das Hario Cold Brew Set in der warmen Farbe Amber verbindet klares, funktionales Design mit vielseitiger Verwendung. Zum Set gehören der schlanke Hario Krug mit 800 ml Fassungsvermögen und die stapelbaren Becher mit jeweils 300 ml. Das transparente, bernsteinfarbene Glas bringt die Farbe des Getränks schön zur Geltung und macht das Set zu einem besonderen Blickfang auf dem Tisch. Im Deckel des Kruges ist bereits ein Filter integriert. Teeblätter können daher direkt in den Krug gegeben und mit Wasser aufgegossen werden; beim Einschenken bleiben sie zuverlässig zurück. Neben Tee eignet sich der Krug auch für Wasser mit Früchten oder Kräutern. Die Becher lassen sich platzsparend stapeln und können neben Tee ebenso für Kaffee oder andere Getränke verwendet werden. Krug und Becher sind spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet und auch einzeln erhältlich. Cold Brew Tee – reine Tees kalt aufgegossen Cold Brew bezeichnet eine Zubereitungsart, bei der Teeblätter mit kaltem Wasser statt mit heißem Wasser aufgegossen werden und über einen längeren Zeitraum ziehen. Durch die schonende Extraktion entsteht ein anderer Geschmackseindruck als bei der klassischen heißen Zubereitung: Viele Tees wirken weich, klar und weniger herb. Besonders gut eignen sich reine Tees wie Grüntee, Weißtee, Oolong oder Schwarztee. Die Teeblätter werden einfach direkt in den Hario Krug gegeben, mit kaltem Wasser aufgegossen und anschließend im Kühlschrank ziehen gelassen. Ist die gewünschte Intensität erreicht, kann der Tee direkt aus dem Krug ausgeschenkt werden – der Filter im Deckel hält die Blätter zurück und ein zusätzliches Teesieb ist nicht erforderlich. Mizudashi – die japanische Seite von Cold Brew Eine besondere Tradition hat die kalte Teezubereitung in Japan. Dort ist der Aufguss mit kaltem Wasser unter dem Begriff Mizudashi bekannt. Japanische Grüntees wie Sencha, Kabusecha oder Gyokuro eignen sich dafür hervorragend, da sich bei niedriger Temperatur feine Süße und Umami besonders schön entfalten können und herbere Geschmacksnoten meist zurückhaltender bleiben. Mit seinem integrierten Filtersystem macht der Hario Krug diese Art der Zubereitung besonders unkompliziert. Gleichzeitig bleibt das Cold Brew Set vielseitig genug für andere reine Tees und unterschiedliche Getränke. Die Amber-Serie aus hitzebeständigem, farbigem Glas verbindet dabei praktische Alltagstauglichkeit mit dem reduzierten Design, für das Hario bekannt ist. Hario Cold Brew Set Amber aus hitzebeständigem Glas Krug: 800 ml, Stapelbecher: 300 ml Deckel und integrierter Filter aus Polypropylen, Dichtung aus Silikonkautschuk Glas hergestellt in China, Deckel hergestellt in Japan Spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet Krug und Becher auch einzeln erhältlich Vertrieb: Hario Europe BV, Prof. J. H. Bavincklaan 2, NL-1183 AT Amstelveen Hier finden Sie unsere Empfehlungen zu Cold Brew Tee