Origen: Municipio de Manzanares, Caldas, Colombia Altitud de cultivo: 1.000 – 1.900 msnm Variedades: Castillo, Colombia y Caturra Proceso: Lavado Tipo de secado: Secado tradicional al sol Trilladora: Trilladora Espinosa (Pereira, Colombia) Puntaje SCA: 83,50 Notas dulces de caramelo, chocolate y frutos secos. Aroma a frutos rojos, acidez justa y viva, cuerpo cremoso, balanceado y de postgusto duradero.
Grano, Molido Espresso, Molido Cafetera italiana, Molido Cafetera de filtro, Molido Aeropress, Molido Chemex, Molido V60, Molido Prensa Francesa, Molido Cold Brew