Yu Kurosaki Kokusen 210 mm Gyuto - Aogami Super
Yu Kurosaki er en relativt ung smedje der over de seneste år har taget kniv-verdenen med storm. Den utroligt dygtige smedje er kendt for dine ekstremt smukke, og funktionelle knive. Han er især kendt for hans Tsuchime finish man finder på blandt andet hans, Senko-serie Kniven må aldrig vaskes i opvaskemaskine, må ikke skære i hårde emner såsom ben, brusk, knogler og frosne emner samt hårde oste. Husk, at en det er en egenskab ved tyndt, hårdt metal, at det kan brække. Mærke/serie Yu Kurosaki - Kokusen Type Gyuto Smedning og stål 3 Lag Aogami Super Og Rustfritstål Slibning 50/50 Skæftetype Ottekantet Rosentræ Rustfri NEJ Hårdhed 64/65 Specs (Kan variere pga. håndlavet) Længde: 210mm. Højde: 50 mm. Vægt: . Bredde ud af håndtaget: 3mm.