Terrine de Filets de Poulet aux Petits Légumes Volaille Française | ±3,2 kg
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La terrine traiteur qui se tranche au cordeau. De généreux filets de poulet — volaille française — pris en gelée avec une mosaïque de petits légumes : chaque coupe est régulière, nette, prête à dresser. En entrée fraîche avec une vinaigrette aux herbes, sur un buffet ou en plat du jour estival avec une salade croquante, elle assure une présentation soignée sans reprise en cuisine. Pièce ±3,2 kg, tenue parfaite du premier au dernier service.
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