Guatemala La Delicia SHB EP 250 gr

Guatemala La Delicia SHB EP Guatemala’nın yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen La Delicia SHB EP, berrak asiditesi, dengeli gövdesi ve temiz fincan yapısıyla öne çıkan karakterli bir filtre kahvedir. SHB (Strictly Hard Bean), yüksek rakımlarda yetişen ve çekirdek yoğunluğu oldukça yüksek olan kahveler için kullanılan bir kalite sınıflandırmasıdır. Genellikle 1.200 metre ve üzerindeki bölgelerde yetişen SHB kahve çekirdekleri, serin iklim koşulları sayesinde daha yavaş olgunlaşır ve bu durum çekirdeğin daha yoğun, sert ve aromatik bir yapıya sahip olmasını sağlar. Özellikle Orta Amerika ülkelerinde kullanılan SHB sınıflandırması; daha belirgin asidite, dengeli gövde, temiz fincan profili ve zengin aroma özellikleriyle öne çıkar. Fincanda sütlü çikolata, karamel ve kırmızı meyve notaları öne çıkarken; orta-yüksek asiditesi kahveye canlı bir yapı kazandırır. Dengeli tatlılığı sayesinde hem günlük içim için erişilebilir hem de detay arayan kahve tutkunlarını tatmin edecek kadar katmanlıdır. Özellikle V60, Kalita ve Chemex gibi manuel demleme yöntemlerinde temiz ve akışkan karakterini net şekilde ortaya koyar. Kahve Özellikleri: İşleme Yöntemi: Washed (Yıkanmış) Menşei: Nuevo Oriente, Coban, Huehuetenango Rakım: 1500 m Varyete: Caturra, Castillo Çiftlik/Üretici: Yerel Çiftlikler Hasat Yılı: 2023-2024 Tadım Notları: Sütlü çikolata, Karamel, Kırmızı meyveler Neden Tercih Etmelisiniz? Sütlü çikolata ve karamelin sıcak tonları ile kırmızı meyvelerin canlılığını bir arada sunar. Yüksek tatlılık oranı ve canlı-dengeli asiditesiyle son derece keyifli bir içime sahiptir. Damakta temiz ve uzun süreli bir bitiş bırakarak kahve keyfini uzatır. Öneri: Orta gövdeli, yüksek tatlılıkta ve damakta kalıcı aromalar arayan kahve severler için idealdir. Dengeli asiditesiyle her fincanda temiz bir deneyim sunar.