Verrine cu Căpșuni

Verrine cu căpșuni – desert franțuzesc la pahar Verrine-ul cu căpșuni este unul dintre deserturile care spun multe prin echilibru și foarte puțin prin exces. La bază, pișcoturi fragede, ușor însiropate cu suc de lămâie și piure de căpșuni. Deasupra, un jeleu din căpșuni proaspete, viu și ușor acrișor. Iar peste toate, o cremă mousseline aerată și delicată. Fiecare verrine cu căpșuni este pregătit în straturi fine, cu grijă pentru textură, gust și prospețime. Un desert franțuzesc la pahar, inspirat din cofetăria clasică franceză și făcut pentru momentele în care vrei ceva fin, proaspăt și echilibrat. La Pain Plaisir, credem că lucrurile bune merită văzute înainte să fie gustate.