Молекулярное мороженое с Любовью Яринич. 12 июня, 7+

Любовь Яринич проведет два занятия: 16:00-18:00 для детей 7-9 лет На занятии мы будем говорить о том, что происходит с едой при охлаждении и замораживании. Узнаем, как холод помогает людям сохранить продукты свежими, как устроен холодильник, можно ли ставить горячую кастрюлю сразу в холодильник и живут ли в холодильнике бактерии. Попробуем измерять температуры "горячего" и "холодного", вспомним про шкалу термометра и градусы Цельсия. А во второй части мастер класса мы приготовим сливочное мороженое, используя только данные химии и физики и не используя морозилку! Будет много опытов (и сухой лёд тоже!) 18:15-20:15 для детей 10+ лет Мастер класс будут интересен как тем, кто только начинает интересоваться химией, так и тем, кто хочет узнать больше и экспериментировать. Поговорим о химической термодинамике и об охлаждающих смесях. Научимся не путаться в терминах эндо- и экзо- термический. Узнаем, что происходит с едой при охлаждении и замораживании, и почему учёные всё ещё не научились замораживать людей на будущее. Приготовим мороженое (можно съесть!) без морозилки и охладим газировку так, что даже зубы замёрзнут. Будет много опытов (и сухой лёд тоже!) и игра в Kahoot! Когда: пятница, 12 июня Где: книжный магазин Whale's Tales, van der Burchstraat 28, 2132RN Hoofddorp В случае, если у вас поменялись планы, возврат средств возможен не позднее, чем за 24 часа до мероприятия Преподаватель Любовь Яринич - учёный молекулярный биолог, преподаватель химии для школьников.