Malans Pinot Noir AOC Graubünden 2022 Nüesch - 75cl

Pinot Noir aus Malans, einem der grossen Weindörfer der Bündner Herrschaft. Mitteldichtes Rubinrot, dunkle und rote Beeren, florale und würzige Noten. Ausgewogen, mit weichen Gerbstoffen. Vegan vinifiziert. Malans – grosses Weindorf der Herrschaft Malans gehört zu den bekanntesten Weindörfern Graubündens. Pinot Noir findet hier auf kalkhaltigen Böden und im Föhnklima ideale Bedingungen. Klar und sortentypisch Nüesch baut den Malanser sortentypisch aus. Der Wein zeigt seine Herkunft, ohne sie mit Holz zu überdecken. Vegan vinifiziert. So schmeckt der Malans Pinot Noir Im Glas mitteldichtes, klares Rubinrot. In der Nase dunkle und rote Beeren, florale Anklänge und feine Würze. Am Gaumen ausgewogen, mit gut eingebundener Säure und weichen Gerbstoffen. Passt zu Bündner Rehrücken mit Spätzli und Rotkraut – Wild aus der Region Geschmortes Rindsvoressen mit Polenta – herzhaft zum ausgewogenen Roten Pilzragout mit Polenta – herbstlich (vegetarisch) Serviervorschlag Bei 16 bis 18 Grad servieren, im Rotweinglas. Trinkreif – eine kurze Belüftung schadet nicht. Weiterführende Informationen zum Produkt Land Schweiz Region Graubünden – Bündner Herrschaft Typ Rotwein Klassifikation AOC Graubünden Rebsorte Pinot Noir Ausbau Stahltank Vinifikation vegan Jahrgang 2025 Füllmenge 75cl Weingut Weingut Nüesch, Balgach Häufige Fragen Wofür ist Malans bekannt?Malans ist eines der grossen Weindörfer der Bündner Herrschaft. Die Region gilt als bekannteste Pinot-Noir-Lage der Schweiz. Ist der Wein vegan?Ja. Der Malans Pinot Noir ist vegan vinifiziert – bei der Klärung kommen keine tierischen Hilfsmittel zum Einsatz. Wie lange ist der Wein haltbar?Er ist trinkreif und schmeckt jung am besten. Gut gelagert hält er problemlos einige Jahre. Über das Weingut – Weingut Nüesch, Balgach Wein aus zwei Rheintälern Weingut Nüesch in Balgach bewirtschaftet eigene Reben im St. Galler und im Bündner Rheintal, dazu Lagen in der Toskana. Geführt wird das Haus von der Familie Hulsbergen. Daheim in der Bündner Herrschaft Die Bündner Herrschaft rund um Maienfeld, Malans und Jenins ist die bekannteste Pinot-Noir-Region der Schweiz. Der warme Föhn lässt die Trauben gut ausreifen. Sortentypisch ausgebaut Nüesch keltert die Bündner Weine klar und sortentypisch. Viele davon sind vegan vinifiziert – ohne tierische Hilfsmittel bei der Klärung.