Tarte Abricot Nougat

Réalisez depuis chez vous une tarte à l’abricot et au nougat. Au programme : une pâte sucrée, une crème d’amande à l’abricot, une découpe d’abricots, une compotée à l’abricot et une ganache montée au nougat. Matériel : Cercle à tarte perforé de 20 à 26cm de diamètre (hauteur standard de 2cm). Rouleau à pâtisserie 1 poche à douille Optionnel : Tapis Silpain 1 douille d’environ 12mm Allergies : gluten, fruit à coque, lactose et œuf.