Primo Olio

Primo Olio jest kwintesencją oliwy typu „Novello” (oliwa z oliwek z pierwszego zbioru). 1°Olio od Quattrociocchi produkowana jest między końcem września a początkiem października z wcześnie dojrzewających odmian oliwek. Analiza sensoryczna wykazuje bogactwo aromatów roślinnych z dobrą równowagą między goryczką a ostrością. Od 2020 roku producent Quatrociocchi nieprzerwanie gości w "Hall of Fame" magazynu Flos Olei z punktacją 100/100, co potwierdza jego wyjątkową jakość na arenie międzynarodowej.