Formazione specifica lavoratori – Barista (ASR 2025)

Corso di formazione specifica per lavoratori con mansione di barista, come previsto dal D.Lgs. 81/2008 e conforme a quanto previsto dall’Accordo Stato-Regioni del 17 Aprile 2025. Il corso tratta i rischi specifici presenti nelle attività di bar e somministrazione alimenti e bevande, con riferimento alle procedure operative, alle misure di prevenzione e protezione e alla gestione delle emergenze nei luoghi di lavoro. L’obiettivo è fornire ai lavoratori le competenze necessarie per svolgere il proprio ruolo in modo sicuro, consapevole e conforme alla normativa vigente. A chi si rivolge Il corso è rivolto a: Lavoratori con mansione di barista Addetti alla preparazione e somministrazione di bevande e alimenti Personale operante in bar, caffetterie, pub e locali assimilabili Argomenti e contenuti Ambienti di lavoro: requisiti di sicurezza, organizzazione degli spazi Microclima e illuminazione: parametri e condizioni di benessere Rischio elettrico: utilizzo sicuro delle attrezzature elettriche Rischio incendio: cause, prevenzione e comportamenti Tutela delle lavoratrici gestanti: riferimenti normativi e misure di protezione Near miss: definizione, segnalazione e registrazione degli eventi mancati Rischio chimico: esposizione a detergenti e sostanze per la pulizia Movimentazione manuale dei carichi: tecniche corrette e limiti normativi Movimenti ripetitivi: rischi biomeccanici e prevenzione Gestione delle emergenze: procedure di evacuazione e primo intervento Obiettivi Fornire conoscenze sui rischi specifici presenti nelle attività di bar Illustrare le misure di prevenzione e protezione previste dalla normativa vigente Trasmettere procedure operative sicure per l’utilizzo di attrezzature e sostanze Informare sui comportamenti da adottare in caso di emergenza Rendere il lavoratore consapevole degli obblighi previsti dal D.Lgs. 81/2008 Fornire elementi per la corretta segnalazione dei near miss Ridurre l’esposizione ai rischi ergonomici e chimici attraverso pratiche operative corrette Modalità e fruizione E-learning. Certificazione Il corso può essere certificato esclusivamente dai soggetti formatori individuati dall’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025. Questi soggetti sono suddivisi in tre categorie principali: Soggetti istituzionali: comprendono Ministeri (come il Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali), Regioni e Province autonome, INAIL, INL, Vigili del Fuoco, Università, ordini e collegi professionali, istituzioni scolastiche per il proprio personale, e alcune organizzazioni di volontariato per il proprio personale. Soggetti accreditati: enti di formazione accreditati presso le Regioni o Province autonome secondo il sistema di accreditamento regionale, che abbiano almeno tre anni di esperienza documentata nella formazione su salute e sicurezza sul lavoro. Per i corsi lavoratori, preposti e dirigenti, è sufficiente il solo requisito dell’accreditamento regionale. Altri soggetti: includono fondi interprofessionali di settore (se statutariamente erogatori di formazione), organismi paritetici (come da art. 51 del D.Lgs. 81/08 e inseriti nel relativo repertorio), e associazioni sindacali dei datori di lavoro o dei lavoratori comparativamente più rappresentative a livello nazionale, anch’esse inserite nell’apposito elenco/repertorio nazionale. Solo questi soggetti, se in possesso dei requisiti previsti, possono rilasciare attestati di formazione validi ai fini di legge. Gli attestati rilasciati da soggetti non qualificati o privi dei requisiti non sono validi. Ore: 4