Cowboy Vaca Vieja Dry Aged 21 Days, 1kg

Presentación: Piezas de 1kg aprox Origen: Chihuahua Corte Cowboy Grass Fed de res proveniente de ganado alimentado con pastura y madurado en seco durante 21 días, desarrollando un sabor más intenso y una textura excepcionalmente tierna. Ideal para parrilla o asador, donde su marmoleo y profundidad de sabor pueden apreciarse al máximo.