Diplomate d’Empire Blanc VdF 2024

Der Diplomate d’Empire Blanc VdF 2024 von Abbatucci ist ein faszinierender korsischer Weißwein aus seltenen autochthonen Rebsorten, der die einzigartige Weinkultur der Insel auf elegante Weise zum Ausdruck bringt. 🎨 Farbe: Helles Strohgelb mit zarten grünen Reflexen, jugendlich und leuchtend 👃 Aroma: Frische Zitrusfrüchte, weiße Blüten und Pfirsich, unterlegt von mediterranen Kräutern, Mandeln und einem Hauch salziger Meeresbrise 👅 Geschmack: Lebendige Säure, cremige Textur mit Noten von Grapefruit, reifen Birnen und Bittermandeln; trockener Abgang mit mineralischer, leicht salziger Note 🎭 Charakter: Elegant und komplex, mit authentischem korsischen Terroir-Ausdruck – gleichzeitig frisch und tiefgründig, mit mediteraner Wärme und atlantischer Frische 🍽️ Speiseempfehlung: Gegrillter Fisch mit Kräuterbutter, korsischer Charcuterie und Brocciu-Käse, Meeresfrüchte-Risotto ✨ Besonderheiten: Assemblage aus seltenen korsischen Urrebsorten – Vermentino, Brustiano und Bianco Gentile – angebaut von Abbatucci nach biodynamischen Prinzipien; ein Bekenntnis zur Bewahrung des korsischen Rebsortenerbes