ウガンダ ロブスタ スクリーン15 エクストラクリーン ナチュラル

SOSUI ROASTERY / KIKKAKEKKO ウガンダ ロブスタ スクリーン15 エクストラクリーン ナチュラル 熟したバナナのような甘い香り。 ダークチョコレートのような苦味と、濃厚なコクを楽しむ高品質ロブスタです。 容量を増やすと、1杯あたりの価格がさらにお得になります。 168g：1杯 ¥76　／　252g：1杯 ¥65　／　336g：1杯 ¥60 推奨焙煎度：フルシティロースト 酸味 ★☆☆☆☆（穏やかで控えめ） 苦味 ★★★★☆（ビターチョコレート系） 甘味 ★★★☆☆（完熟バナナ・黒糖系） コク ★★★★★（濃厚で重厚） 香り ★★★★☆（カカオ・ローストナッツ系） 苦くも仄かに甘い、寡黙なロブスタ。 ウガンダ ロブスタ・スクリーン15 エクストラクリーンは、 現地で特別に選別された高品質ロブスタです。 フルシティローストでは、ロブスタらしい力強い苦味と濃厚なボディに、 熟したバナナや黒糖、ダークチョコレートを思わせる甘い余韻が重なります。 一般的なロブスタよりも雑味やエグ味が少なく、 深煎りやエスプレッソブレンドのアクセントにも向いた、頼もしい一杯です。 苦く、深く、仄かに甘い。 ロブスタの力強さを、 もう一度見つめ直す一杯。 こんな方におすすめです。 「酸味の少ないコーヒーが好き」 「深煎りの苦味とコクをしっかり楽しみたい」 「カフェオレやエスプレッソ向きの豆を探している」 そんな方におすすめです。 ブラックではロブスタらしい力強さを、 ミルクを合わせるとチョコレートのような甘みとコクを楽しめます。 ロブスタ 低酸味 深煎り カフェオレ向き エスプレッソ向き 味わいの特徴。 酸味はロブスタらしく穏やかで控えめ。 柑橘やベリーのような華やかな酸はほとんど感じません。 苦味はフルシティらしいビターチョコレート系。 ただし、一般的なロブスタより雑味やエグ味が少なく、上品な苦味として楽しめます。 甘味は、ナチュラル精製由来の完熟バナナや黒糖のような印象。 アラビカのような繊細さではなく、どっしりとした甘さです。 コクはこの豆の最大の魅力です。 濃厚で重厚なボディ感があり、ミルクにも負けません。 香りは、カカオ、ローストナッツ、ダークチョコレート、木の実を思わせる落ち着いた印象です。 疏水焙煎所としての考え方。 疏水焙煎所では、華やかなスペシャルティだけでなく、 毎日の暮らしにしっかり寄り添う、力強いコーヒーも大切にしています。 このウガンダ ロブスタは、派手さよりも安心感。 朝の目覚めに、仕事の合間に、夜のカフェオレに。 暮らしの中で自然と手が伸びる、寡黙な職人のような一杯です。 ウガンダ ロブスタ エクストラクリーンについて。 ウガンダは、ビクトリア湖、ナイル川源流、 世界自然遺産の冠雪山ルウェンゾリなどを擁し、 「アフリカの真珠」と呼ばれる美しい国です。 ロブスタコーヒーの起源に近い地域としても知られ、 アフリカ最大級のロブスタ生産国でもあります。 標高1000mを超える高地で生産されるナチュラル・ロブスタは、 エグ味が少なく丸みのあるカップが特徴です。 Extra Cleanは、通常流通品からさらに欠点豆を取り除いた特別選別ロット。 ボルカフェ・グループの輸出業者キャガラニ社による精選により、 安定した品質を持つ上級ロブスタに仕上げられています。 カテゴリー：プレミアム 生産国：ウガンダ 生産地域：中部地区〜南西部 生産者：零細農家 標高：1000〜1600m 品種：CWD耐性ロブスタ交配種 収穫期：中部地区 9〜1月 / 南西部 4〜7月 精製方法：ナチュラル 推奨焙煎度：フルシティロースト 選べる焙煎度合い。 お好みに合わせて焙煎度合いをお選びいただけます。 挽き方について。 豆のまま・ドリップ用など、お好みに合わせてお選びください。 穏やかな酸味。 ビターチョコレートのような苦味。 濃厚で重厚な、ウガンダロブスタの一杯です。