博多美人

福岡の大人気クラフトカクテルバー「CITADEL」さんとのコラボ酒が 3年の時を経て還ってきました！ 日本酒×ランベンダー×柑橘で構成されたCITADEL人気のカクテル「博多美人」をクラフトサケで表現しました。 クラフトカクテルバー『CITADEL』 福岡で数多くの飲食店がひしめく、大名エリア。 そんな激戦区の中でも常に客足が途絶えない クラフトカクテルバー「CITADEL」 100種類以上の自家製リキュールを使った自由度の高い創作カクテルで 楽しませてくれる人気店です。 日本酒、柑橘、ラベンダーで作られた人気のカクテル、「博多美人」 3年前にコラボさせていただき大変好評いただいたクラフトサケ「博多美人」を、ブラッシュアップして新しく醸造しました。 今回は、よりエッジの効いた味に仕上げるため、福岡の幻の柑橘といわれる木酢（きず）を使用し酸味をプラス。 ラベンダーは柑橘とより相性のいいものを厳選しました。 まさに博多美人のような、涼しげで芯のある味わいの中に上品で華やかな癒しの香りが広がります。 木酢（きず） 鈴木木酢園さん 福岡県筑前町鈴木木酢園さんで育てられた木酢を使用しました。 筑前町でしか栽培されいていない、幻の柑橘と呼ばれています。 こちらで作られる夜須高原の木酢は爽やかな香りと果皮の苦み、 強い酸味が特徴の貴重なものです。 キレのいい酸味が博多美人の芯の強さを表現しています。 ラベンダー RUSH FARMさん 福岡県小郡市 RUSH FARMさんで育てられたラベンダーを使用しました。 私たちのお酒をいつもハーブで支えていただいている農園さんです。 栽培期間中、農薬と化学肥料を使わず生産されたハーブたちは いきいきと香り華やかで、いつも感動します。 今回はより香りが活かせるドライのラベンダーを使用。 「博多美人」に安らぎのアロマを魅力たっぷり演出してくれました。 口の中いっぱいに広がるラベンダーの香りに、 木酢の爽やかな酸味が重なり、フレッシュな余韻広がる華やかな味わいに。 爽やかな柑橘の中にアロマを感じる心地の良いお酒に仕上がりました。 夜のリラックスタイムや、大切な人と過ごすひと時に。 「博多美人」の華やかな味わいを是非お楽しみください。