Carne para Barbacoa de Borrego, Gran Tradición Mexicana

Paquete de carne de cordero, de libre pastoreo, para preparar auténtica barbacoa de borrego estilo horno de tierra, elaborado con una selección balanceada de pierna, paleta, pecho, cuello, costilla y huesos con carne para lograr una textura suave, jugosa y un consomé rico en sabor. Inspirado en las tradicionales barbacoas de Hidalgo, Estado de México y el Altiplano Central, este paquete combina cortes magros, grasa natural, colágeno y hueso para recrear la experiencia de una verdadera barbacoa cocida lentamente durante toda la noche. A diferencia de las versiones elaboradas únicamente con pierna o carne deshuesada, esta selección incorpora costilla, cuello y huesos con carne para desarrollar naturalmente la profundidad de sabor, la suavidad característica y el consomé artesanal que distingue a una auténtica barbacoa tradicional. MEZCLA ANCESTRAL PARRILLIZA • 35% Pierna de Borrego • 25% Paleta de Borrego • 15% Pecho de Borrego • 10% Cuello de Borrego • 10% Costilla de Borrego • 5% Huesos con Carne ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ PERFIL DE SABOR Jugosa • Suave • Rica en Colágeno Natural • Consomé Artesanal • Tradición Mexicana Auténtica ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ IDEAL PARA ✓ Horno de Tierra Tradicional ✓ Horno de Leña ✓ Horno Convencional ✓ Cocción Nocturna de Baja Temperatura ✓ Eventos Familiares y Celebraciones ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ENVÍO Y CONSERVACIÓN Se envía congelada, empacada al vacío y lista para sazonar. Cada paquete es preparado utilizando borregos seleccionados y empacado individualmente para preservar frescura, sabor y calidad durante el transporte. • Empacado al vacío • Congelado para envío • Ideal para cocción lenta • Envío refrigerado a todo México Vida útil: • Hasta 12 meses congelado • 3–5 días refrigerado después de descongelar ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Parrilliza® — Nunca Extrañes el Sabor de Casa.