Framboises à la Liqueur

Les framboises à la liqueur font partie de ces recettes traditionnelles paysannes qui, à l'époque, permettaient de conserver le surplus de récolte. La préparation de nos framboises est restée artisanale : la saveur du fruit est préservée, relevée d'une pointe d'eau de vie de framboises, et légèrement sucrée. Une recette artisanale, une petite gourmandise à picorer avec les doigts en fin de repas, ou à glisser dans vos pâtisseries. Retrouvez nos idées cuisine ci-dessous dans l'onglet "conseils de dégustation".