Gelées de Novembre (Naturé) 2020 | Domaine de la Borde

Notre avis sur ce vin Gelées de Novembre (Naturé) 2020 - Arbois Pupillin - Domaine de la Borde Cette cuvée dévoile un nez délicat de fruits jaunes, d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de notes légèrement briochées, avec une trame minérale bien présente. En bouche, l’équilibre séduit par sa fraîcheur, sa précision et sa matière ample, soutenue par une belle tension qui allonge la finale. C’est un vin naturel du Jura à la personnalité affirmée, idéal pour accompagner poissons de lac, volailles crémées, cuisine aux champignons ou fromages jurassiens.