FLUA FELIZ CLARETE 2025

FICHA TÉCNICA Vinho: Flua Feliz 2025 Variedades: Gamay, Nebbiolo, Chardonnay, Malbec, Moscato Canelli e Lorena Graduação alcoólica: 11,5% vol. Estilo: Clarete — vinho de mínima intervenção, leve, fresco e gastronômico SO₂ total: 6,4 mg/L Produção: 644 garrafas Viticultura Regiões das uvas: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha e Serra do Sudeste – RS Cidades: Bento Gonçalves, Monte Belo do Sul e Encruzilhada do Sul Manejo: Agricultura convencional, com práticas voltadas à condução, sanidade e produtividade equilibrada dos vinhedos. A diversidade de origens busca criar um vinho de fruta, vivacidade e espontaneidade, em que cada variedade participa da composição sem perder a harmonia do conjunto. Vinificação Elaborado como um clarete, o Flua Feliz 2025 busca transitar entre o universo dos vinhos brancos e tintos, combinando frescor, delicadeza e estrutura. A composição das variedades permite construir um vinho de coloração delicada, com boa acidez e taninos sutis. A vinificação privilegia a expressão da fruta e a leveza no conjunto, evitando que a estrutura se sobreponha à fluidez do vinho. A baixa quantidade de SO₂ total, de 6,4 mg/L, reforça a proposta de um vinho de intervenção enxuta e de perfil vivo e espontâneo. Notas de degustação Avaliação visual Coloração rosada intensa a rubi claro, brilhante e delicada, característica de um clarete. Pode apresentar leve turbidez natural, dependendo da evolução e do comportamento do vinho na garrafa. Avaliação olfativa Aromas frescos e frutados, combinando frutas vermelhas e negras de perfil delicado, com notas de morango, cereja e framboesa. A presença de Chardonnay e Lorena acrescenta nuances florais e cítricas, enquanto o conjunto pode revelar sutis notas herbais e especiadas. Um nariz vibrante, jovem e convidativo, marcado pela diversidade das variedades que compõem o corte. Avaliação gustativa Leve, fresco e extremamente gastronômico. A acidez aparece como elemento central, trazendo tensão e vivacidade ao vinho, enquanto os taninos são delicados e bem integrados. O corte entre Gamay, Nebbiolo, Malbec, Chardonnay e Lorena cria um clarete com equilíbrio entre fruta, frescor e estrutura, sem perder a facilidade de beber. O final é limpo, frutado e refrescante, convidando ao próximo gole. Um vinho pensado para ser servido fresco, compartilhado e bebido com liberdade. Harmonização Por sua leveza, frescor e versatilidade, o Flua Feliz 2025 acompanha uma grande variedade de pratos: Charcutaria, embutidos e queijos de média cura Pizzas, especialmente Marguerita, Napolitana e pizzas de vegetais Massas com molho de tomate e preparações com ervas frescas Culinária japonesa, incluindo sushi, sashimi e pratos com salmão Peixes grelhados e frutos do mar Aves assadas ou grelhadas Saladas mais substanciosas e pratos com vegetais Comida mediterrânea Pratos levemente condimentados e preparações agridoces Também é um vinho que funciona muito bem sozinho, como aperitivo, especialmente em dias quentes. Serviço Temperatura: 10°C a 13°C Pode ser servido levemente resfriado. A temperatura mais baixa realça sua acidez, frescor e caráter frutado, tornando o vinho ainda mais fluido e refrescante. Potencial de guarda: 2 a 5 anos, com maior expressão nos primeiros anos, quando a fruta, o frescor e a vivacidade estão mais evidentes. Observações O Flua Feliz 2025 é um clarete criado a partir do encontro de cinco variedades: Gamay, Nebbiolo, Chardonnay, Malbec e Lorena, provenientes de diferentes territórios do Rio Grande do Sul. Uvas do Vale dos Vinhedos, da Serra Gaúcha e da Serra do Sudeste se encontram neste corte, reunindo características distintas em uma única garrafa. A proposta é de um vinho leve, fresco e descomplicado, mas sem abrir mão de personalidade. Um clarete que valoriza a fruta, a acidez e a liberdade à mesa. Flua Feliz: um vinho para deixar acontecer, fluir e ser feliz. Embalagem Garrafa: Borgonha Vedação: Rolha de cortiça tecnológica microaglomerada Origem: Garrafa nova