アズグラナタ・ルバイ・マドラサ 2021年 | 赤ワイン

正式名称：Azgranata Rubai Madrasa 2021 生産国：アゼルバイジャン 生産者：アズグラナタ タイプ：赤 / 辛口 葡萄品種：マドラサ 100% 品質分類：ワイン アルコール度数：14％ 残糖：3.40 g/l 酸度：5.50 g/l 内容量：750ml 飲み頃：現在~2030年 価格帯：3,000~3,999円 生産者情報 AZGRANATA (アズグラナタ) は2011年に設立された、南コーカサスの飲料メーカー。ブドウ畑500ヘクタール、ザクロ果樹園が350ヘクタールと広大な農園を持ち、ドイツのオーガニック栽培認定機関からオーガニック認定されている。昔ながらの有機栽培を行う一方で、工場にはヨーロッパの最新設備を装備し、国際要件を満たす品質の製品を生産。 葡萄品種情報 アゼルバイジャンの土着品種。果皮が厚く、色の濃い黒葡萄。タンニンを多く含む。フルボディのワインが多い。黒い果実だけでなく、赤い果実のアロマを持つことが特徴。アゼルバイジャンでは辛口、甘口、酒精強化ワインの生産に使用。 受賞歴 サクラアワード2025：Gold テイスティングノート ブラックチェリーやリコリスが豊かに香る、アゼルバイジャン土着品種マドラサ。滑らかなタンニンとスパイスの余韻が魅力で、しゃぶしゃぶにも合うフルボディの辛口赤。 外観 濃いめなガーネット色。 香り 香りの特徴はブラックチェリー、ブラックベリー、プラム、リコリス、ナッツ。 味わい ボリューム感を楽しめる、フルボディワイン。タンニンは豊富で、滑らか。程よい酸味。アフターにスパイスのようなニュアンスを感じる。 相性の良い料理 しゃぶしゃぶ、ソーセージの盛り合わせ。 飲み頃温度 16~18 ℃ 畑情報 原料：葡萄100% 地方：コーカサス地方 産地：Shamakhi 村：Adnaly 畑：生産者自社畑 葡萄の栽培者：アズグラナタ 製造情報 製造者：アズグラナタ 製造の場所：アズグラナタ ボトリングの場所：アズグラナタ 発酵: ステンレスタンク 熟成：オーク樽熟成 12ヶ月間 瓶内熟成：最低6ヶ月間 ボトリング年月日：瓶に記載 輸入情報 輸入方法：コンテナ輸入 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用 輸入後の情報 販売者：ダニエルのワインクラブ 保管所：ダニエルのワインクラブ 保管温度：16~18°C