MAGUTA NITROGEN 【50g】

原産国：ケニア 標高：1,650-1,800m 品種：SL28 / SL34 精製方法：ナイトロジェンナチュラル 収穫年度：2025 特徴：デザートワイン・ブラックカラント・アセロラ・ウィスキー・バニラ・シナモン・ブルーベリー・アップルパイ ケニア・マグタエステートより、イノベイティブなプロセスの豆が登場いたしました！ ケニアというと、ウォッシュドのコーヒーをメインに作っており、そのイメージが強いかと思いますが、こちらはアナエロビックナチュラル！！！ 完熟したチェリーを、窒素を充填させたタンクに入れ、嫌気発酵させます。 この時、低い温度で短い発酵時間に設定することで、過発酵を防ぎ、クリーンな味わいに仕上がります。 乾燥は厚い層を作るようにして、ゆっくりと乾燥させます。 この一連のプロセスにより、一般的なケニアとは異なる、リッチでワイニーな味わい味わいをお楽しみいただけます！ デザートワインや、ウィスキーのような甘く芳醇なフレイバー、後味はケニアらしいクリーンな印象で、ずっと飲んでいたくなるような、極上の一杯です！ 是非お試しください！！