和ごころ黒豆きな粉の生かすてら

『ジャパン・フード・セレクション』で グランプリを受賞したごえんさんのぷるふわ生カステラに 黒豆ときな粉の和風生かすてらが新登場！ これまで、さまざまな味をお届けしてきた「ぷるふわ生カステラ」。 今回の新作は、これまでとは一味違います。 はじめての——“和”。 あの軽やかな“ぷるふわ食感”はそのままに、 どこか懐かしく、心ほどける和の素材をたっぷりと閉じ込めました。 香ばしく広がる、きな粉のやさしい風味。 ほくっとした甘みを感じる、黒豆。 きな粉と黒豆が織りなす、どこかほっとする、やさしい甘さ。 ひとくち頬ばれば、まるで和菓子のような上品さと、 生カステラならではのとろける口どけが重なります。 “和”だからこそ生まれた、新しいぷるふわのかたち。 きな粉と黒豆が織りなす、“和の奥深さ”דぷるふわ新食感”の贅沢コラボ。 きな粉の香ばしさ ふわっと広がる、焙煎された大豆のやさしい香り。 口に入れた瞬間に広がる、 どこか懐かしく、心ほどける風味。 きなこ（大豆）は「土」の性質（脾・胃）に働きかけ、 消化機能をサポートし、 栄養を体に取り込みやすくする働きが あると考えられています。 4-5月は春土用といわれる時期で、 消化機能が弱りやすい時期。 この時期にこそ食べて欲しい食品です。 国産有機黒豆 ほくっとした食感と、自然な甘み。 噛むほどにじんわりと広がる、 上品で奥深い味わい。 五行説に基づき、黒色は「腎」に対応します。 黒豆は、加齢に伴う生命力の低下（腎虚）を補い、 冷えやむくみ、老化対策に 効果的とされています。 ぷるふわ食感 スプーンを入れた瞬間に感じる、 やわらかな弾力。 口の中でしゅわっとほどける、 軽やかでとろける新食感。 【商品詳細】 サイズ：約15×15×6.5cm 原材料：卵(滋賀県産)、甜菜糖、農薬不使用米粉、国産圧搾米油、成分無調整豆乳、黒豆(有機国産黒豆、有機ココナッツシュガー)、国産きな粉 消費期限：冷凍1ヶ月ほど。解凍後は、冷蔵3日以内、常温であればその日のうちにお召し上がりください。 身体にやさしい、こだわり素材 1、自社農園の農薬不使用米粉100% 私たちの農園で、一粒一粒大切に育てた米を独自製法で米粉に。 農薬を使わない栽培だから、身体に余計なものを入れません。 大切な人に安心して贈れるものを探していた。 そんな方の想いに応える品質です。 2、乳製品不使用&グルテンフリー 一般的なカステラやケーキには小麦粉、バター、牛乳が 使われますが、この生カステラは違います。 相手の身体を想って、ちゃんと選びたい。 そんな気持ちを形にしました。 3、JFS受賞が証明する妥協しない美味しさ 「健康的だけど、味は我慢…」そんな時代は終わりました。 「ジャパンフードセレクション」でグランプリを受賞した本格スイーツです。 『ジャパン・フード・セレクション』とは？ ジャパン・フード・セレクションは、日本初の食品・食材の審査・認定制度で、フードアナリストの2万3千人が商品を評価します。グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、協会奨励賞、賞なしの6段階で評価され、中立・公正・厳格な審査基準を通ったものだけがグランプリを受賞できます。 ジャパン・フード・セレクション　審査レポート 【評価されたポイント】 ・甘すぎずふわっとしていて、他にはない触感で食べやすい ・原材料は厳選された5種のみで、素材と製造過程に拘りを感じる ・「ぷるふわ」や「生」のワードが興味をそそる ・可愛いネーミングとごえんさんのキャラクターの刻印が良い ・添加物を極力使用しない努力は、健康志向の現代に合っている ・機械を使わず手作りで、この価格はコストパフォーマンスが良い ・自社の農園を持ち、循環型食料供給モデルへの取り組みが素晴らしい 【総評】 本商品は、米粉を中心とした厳選国産素材と無添加へのこだわりにより、 グルテンフリー志向や食の安全性を重視する層に強く訴求できる設計となっています。 栄養やアレルゲン回避が消費行動に及ぼす影響は年々高まっており、 国内でも米粉菓子市場は成長傾向にあります。 その中で、米粉100%使用、素材の質、手作業による製造、冷凍による鮮度保持など、 複数のニーズに応える明確な強みを備えています。 《ごえんさんのぷるふわ生カステラ》 3つの食感、風味が楽しめます 常温なら、しっとりぷるっと食感 冷蔵ならシュワっと口どけスフレチーズケーキのよう 冷凍のままなら、ひんやり美味しい 農薬不使用米粉100％、食品添加物もなし 無駄なものは一切入れません。 原材料は、卵、甜菜糖、米粉、豆乳、米油のみ。 【お客様の声】 発売当初から、ぷるふわ生カステラの虜になってます・・ もっちりしっとり米粉ならではの風味と旨味、後味が嬉しいほんのり優しい甘味、幸せに包まれたようなる嬉しさが残ります。発売されて１年くらい。何度リピしたことか。ああ、また欲しくなってきた・・・ ーなおこ様 冷凍庫に入れておいて頂くのが1番好きです。 かっぱえびせんじゃないけど、止まらないので 空腹時を避けて頂いてます。 ーまゆみ様 私は甘い物が大好きです。だけど世間的には糖化だの、糖尿病だの、メタボリックシンドロームだの、甘い物好きにはなんだかつまんない。 でも、米縁のスイーツなら罪悪感がないのであれこれ食べてます。 で、どれも美味しいのですが私の中ではこの台湾生カステラはダントツ1位！なんです。 和ていらみす、米縁ロール、米縁サンド、チーズケーキ、カヌレ、どら焼き、シフォンケーキ…どれも美味しい中でのダントツ1位！私のあんまり豊かではない語彙でわかりやすく言おうとするなら、なめらかプリンと、バームクーヘンの中間って感じかなあ。 間違いなくこれは食べなきゃ損！っていうレベルです。 ー泉様