Tre Pini Crae Primitivo

Zwoele en toch verrassend frisse primitivo van een klein biologisch werkend familiebedrijf. Geen overdadigheid, maar finesse. De druivenranken staan op een unieke plek 400 meter boven de zeespiegel. Het terrein is omringd door bossen. Biologisch werkende producent met 30 hectare grond. Deze is verdeeld in wijngaarden, boomgaarden en akkers vol met groenten. Ze maken meerdere Primitivo's, oplopend in kracht. Door het verschil tussen dag- en nachttemperatuur rijpen de druiven langzaam en rustig. Dit zorgt voor verfijnde aroma’s en aangename zuren. Daarnaast kom je rood fruit, wat kruidnagel en zachte tannines tegen. Heerlijk bij pasta met ragù, charcuterie, kalkoen met cranberry, of zo voor de borrel.