Blaufränkisch Ried Bernreiser 1ÖTW BIO 2022

Der Blaufränkisch Ried Bernreiser 1ÖTW 2022 stammt von sandig-lehmigen, kies- und steinreichen Böden mit hohem Kalk- und Mineralgehalt. Diese Herkunft zeigt sich in fester, kreidiger Struktur, die dunkle Waldbeeren, Cassis, Lakritze und eine feine Tabaknote trägt. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, dicht und klar geführt, mit anhaltendem Zug und präsenten, aber nicht rauen Tanninen. Ein Lagen-Blaufränkisch mit kühler Mineralität und ruhiger Tiefe, der kräftige Küche und Zeit im Glas gut verträgt. Food Pairing (Speiseempfehlung): souveräner Tischwein zu Reh, Lamm, geschmortem Rind oder dunklen Pilzgerichten.